Шашлык из баранины с луком

Мякоть жирной баранины порезать кусочками толщиной 4 см., репчатый лук порезать кольцами.
Куски баранины нанизать на шампур, чередуя с кольцами лука. Жарить над огнем до готовности, следить, чтобы мясо и лук не подгорели.
Подать шашлыки горячими, полив соком лимона. Отдельно подать раствор соли, специи, зелень.