Шашлык в кастрюле

320 г. баранины,
40 г. бараньего топленого сала,
60 г. граната,
80 г. репчатого лука,
соль,
перец.


Баранину порезать на кусочки по 40 г., обжарить до готовности на сковороде, посолить, поперчить и припустить в закрытой посуде.
При подаче на стол посыпать сырым рубленым луком и полить соком граната.