Приправа чесночно-уксусная

2 средних головки чеснока,
одну луковицу,
1/3 стакана 3%-ного уксуса,
ароматные, пряные травки по вкусу (укроп, базилик, кинза, петрушка, кориандр, эстрагон),
1/3 стакана кипяченой воды.

Чеснок толкут с солью, добавляют молотые или измельченные пряности. Разводят уксус водой, постепенно добавляют его в чесночную массу и тщательно растирают.